前天下班,看見有一台賣高麗菜的阿伯
滿車的高麗菜
牌子上寫著一粒15
3粒50??????
阿伯好促咪,算數好好喔~
一粒15 3粒不是45嗎?
我們這裡的菜市場,真是處處充滿危機阿.... 
現在的高麗菜 好吃又便宜
好久沒做泡菜了
想著想著,就跟阿伯買了2顆30元的高麗菜 (應該沒人會想要買3顆吧)
先把高麗菜一片一片撥開洗淨
敝人我洗了七七四十九遍
才稍稍放心沒有農藥
待全部洗完後
濿乾,一層一層的灑上鹽巴,在鋪上菜,在灑上鹽
按壓一下
進行脫水的程序
大約1-2小時
之後再用清水把鹽巴洗淨
最後程序我會用一般喝的水來洗
這樣感覺比較衛生
洗淨完畢
倒入醋和白砂糖
另外我還會加一些紅羅蔔ㄘㄨㄚˋ腔
顏色看起來比較漂亮
這次我又加了一些梅子片
希望吃起來有梅子的香味
(事實證明並沒有) 
完成~
放各1-2天
這期間要把下面的翻上來,輪流交替
這次太久沒做,比例完全沒抓好 (其實也沒有比例,我都照著心情隨便亂做)
結果第2天試吃時,不是酸~是非常酸 
我家兩隻竟然說這樣很好吃,全家人都說酸
只有兩隻說不會阿~好好吃喔
還好她們兩各還小,不然爸爸和媽媽會非常擔心
是不是發生了什麼事????? 
不過還是有補救的辦法
就是在加一些白砂糖
這樣就會改善很多~
夏天到了,來一口自製台式泡菜
衛生又清涼阿.........
泡菜亂亂做咱們下次見囉!! (揮手下降)
這泡菜我上次也有做
只是........
我鹽巴忘了沖掉
鹹死了............
而且我還用自醃的梅子汁來醃
虧大了.........
最後下場..........倒進廚餘
也不敢讓老公知道
好可惜喔~
還加了自製梅子汁
想必一定很好吃才是
我們不會跟你老公說的
請放心再做一次吧
大茂也做了一次! 非常酸! 我們只吃了一點點!
哈哈~
太酸就加點糖中和一下
我家的已經吃完了
連湯汁都被喝完
這兩隻孩子,真是太給她媽媽面子了
一直以為泡菜是很做ㄉ~~看完後決定找天來似似看囉
感謝分享嘿
趁現在快做起來
不然雨季要到了
菜又要漲價了
3顆50的高麗菜,可能會變成半顆50了
快做蛤~
吃不完~請打電話給我
我會幫你想辦法的
想 嘸 告 您 竟 然 這 樣 賢 慧 ! 
泡 菜 教 學 ! 太 佩 服 了 ! 看 起 來 好 好 吃 喔 !
我 從 來 沒 做 過 呢 ! 真 是 可 惜 了 這 些 便 宜 的 高 麗 菜
你一定可以的~
真的很簡單
快去買3粒50的高麗菜來做泡菜吧
我都是包水餃 但水餃包到最後都會變小龍包 越包越圓不過還是做泡菜比較快
這樣說來
真的泡菜好做多了
一餃兩吃也不錯
阿伯是希望你們一次不要買太多買2粒就好，留一些給其他人買，
所以才用心良苦設計3粒50元啦!
你說是嗎?
謝謝分享喔!
這樣想起來
阿伯好像揪剛心耶~
還為大家著想呢~
阿伯我誤會你了 (跪)
一顆15元三顆變50元..賣高麗菜阿伯坑人喔
夏天吃冰涼又脆脆的泡菜最對味了
不過大家最多都買兩顆而已
一般家庭應該不會想要,一次買3顆回去收藏著,慢慢吃吧~
所以市場界好黑暗喔~
挖好賢會ㄟ.下次露營可以帶出來吃吃看唷'
夏天的露營有時我會做好帶去露營
大家一起吃捏~
太好了!!!!!
你這居然有泡菜教學!!!
廚房裡還有兩顆高麗菜等我處置....總算知道要怎麼處置他們了!!!嘿~嘿~嘿~~~~
趕快去處置他們
大熱天,吃口冰涼泡菜
噢~讚~
阿伯的算數不太好喔...不過高麗菜也太便宜啦...種高麗菜的人很辛苦也賺不到甚麼錢ㄋㄟ...不過台式泡菜比較合我的口味...因為我超怕蒜味的啦~~~
高麗菜貴的時候一顆要2百多塊
快趁現在便宜的時候
多吃一點存放著 (又不是牛咧)
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